《本草纲目》曰：“酒，天之美禄也。面曲之酒，少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴。”
讲的就是饮酒与健康的平衡之道。
可见，只要在足够了解的情况下合理饮用，酒是可以呵护身心的。
一、开胃消食
吃饭的时候，喝少量的酱香型白酒，能够增加食欲，促进食物消化。当然，过多饮用也会引起肠胃不适。
此外，酱香酒也是一种很好的烹调调味品，具有去腥、去油、降苦、降酸、增味等良好效果。
二、预防啤酒肚
现代人生活节奏忙碌，各种聚餐都得应酬，既然应酬就少不了喝酒。
因此对于肥胖或有啤酒肚的男性，最好减少啤酒的摄入量，代之以酱香酒，这样可以减少脂肪堆积，减少肥胖的诱因。
三、促进新陈代谢
夏季天气炎热，人体新陈代谢旺盛。酱香酒的酒精含量较高，热量较高，因此能促进人体血液循环，对全身皮肤有一定的良性刺激作用，还能促进人体新陈代谢。
这种良性刺激作用还可以作用于神经传导，从而对全身的血液有很好的穿透作用。
四、有助于睡眠
由于压力太大，现在有很多人被失眠所困扰，常常在半夜辗转反侧无法入睡。
酱香酒的成分非常复杂，其中很多都是人体健康所必需的。失眠的人睡前喝少量贵汇酱香酒，有利于快速睡眠，并能刺激胃液和唾液分泌，强健胃部。
