尊敬的客户：
在寄快递的时候，路上太颠簸了，会使酒的口感变得不协调。且长途运输一般都会跨省。在这个过程中，酒体一直处于晃动状态，所以贵汇酒业建议您将刚收到的酒，放在阴凉的常温环境中静置3-5天后再开盖，这样品尝起来效果会比较好，如果能放置一周更好。主要原因有以下三点。
一、优质酱香酒成分复杂，剧烈震荡会影响口感
优质酱香酒中含有的物质成分是所有白酒中最丰富、最复杂的，在经过长距离的路途颠簸后，酒中酒分子的结构会被打乱，不再那么紧凑，味觉分子游离，不再抱团与酒体牢固结合，香气不聚拢，从而影响酒的口感风味。因此，不论是邮寄送酒，还是带酒回家，都需要将酒静放一段时间，待其稳定，酒分子结合牢固后再饮用。
二、室外温度高，易导致酒体不稳定
酒体温度过高，也会影响酒的口感。此时正值气温较高的时节，而酒精在温度大于20℃时，每高三度减一度;小于20℃时，每低三度加一度。显然，运输途中的高温会影响酒体温度，使其酒精度有所下降，影响正常口感。
三、地域环境温差变化大，对酒的口感也有影响
我国地域广阔，南北温差大，酱酒无论从温度较高的地方运送到温度较低的地方，还是从温度低的地方运送到温度高的地方，储藏环境温度变化会导致酒分子不稳定，对酒的口感也会有影响，此时也需要将酒静置几天，以适应新的气候温度再喝，口感才会最佳。
